Vsebina
- Granatno jabolko - vir vitaminov za hladno sezono
- Poreklo in distribucija
- Države gojenja in čas žetve
- Nasveti in triki
Granatno jabolko - vir vitaminov za hladno sezono
Konec poletja se v prodajalnah sadja pojavijo neprimerni sadeži z usnjatimi, razpokanimi, nepravilno rdečimi olupki - začne se sezona granatnega jabolka. Skozi zimo lahko uživamo zdrave sadeže.
Zgodnji članek Tudi majhna granatna drevesa potrebujejo rez Naslednji članek Zrele granatne jagode so priboljšekPoznavalci vedo, da z granatnim jabolkom - v nasprotju z običajnim jabolkom - ne šteje lepega videza. Trdna lupina ščiti sočna, na tla občutljiva semena s sladko-sladkim okusom. Lupina je ponavadi rdečkasto, svetlo oranžne do rumenkaste ali rjavkaste barve in pogosto pegava. Najokusnejši sadeži so od zunaj pogosto videti vse prej kot lepo.
Poreklo in distribucija
Granatno jabolko je zelo staro sadno drevo, katerega izvor se domneva v zahodni Aziji in ga gojijo v mnogih državah s tropskim in subtropskim podnebjem od jugovzhodne Evrope do Himalaje. Punica granatum je robustno drevo ali grm majhne velikosti, ki ljubi suho, sončno in toplo. Njeni plodovi se pobirajo, ko popolnoma dozorijo, ne zorijo.
Države gojenja in čas žetve
Za nemški trg granatna jabolka prihaja iz Sredozemlja, predvsem iz Španije in Turčije. Poleg tega granatna jabolka uvažajo tudi iz Indije, Perua, Irana, Izraela, Maroka, Tunizije, Egipta, Cipra in Grčije. V obdobju med junijem in decembrom v zraslih državah nabirajo zrele granatne jabolke, vrhunec sezone pa je med septembrom in decembrom. Granatno jabolko iz Turčije je mogoče kupiti do začetka februarja.
Nasveti in triki
Granatno jabolko lahko hranimo nekaj tednov pri sobni temperaturi in celo nekaj mesecev, ko jih ohladimo in izpostavimo visoki vlagi.
dobro