Vsebina
- Shranite olupljene šparglje - tako deluje
- Olupljene šparglje hranite le kratek čas
- Nasveti
- Olupljene šparglje shranite v hladilniku
- Alternativa: Šparglje zavijte v vlažno brisačo
- Olupljene šparglje shranite v zamrzovalnik
- Nasveti
- Zelene šparglje hranite v zamrzovalniku
- Na splošno pomembne informacije o shranjevanju
Olupljene šparglje lahko hranite v hladilniku le nekaj dni
Shranite olupljene šparglje - tako deluje
Olupljenje špargljev je včasih dolgočasna naloga. Zato imajo nekateri kuharski kuharji zdravo in vsestransko zelenjavo v supermarketu brez lupine, če je na voljo stroj za luščenje špargljev. Ali je samo vprašanje, kako dolge so olupljeni šparglji in kako jih je najbolje hraniti. Vse, kar morate vedeti, najdete v našem vodiču!
Olupljene šparglje hranite le kratek čas
Načeloma je priporočljivo, da olupljene šparglje zaužijete čim prej, zato jih ne hranite predolgo. V hladilniku zdrži največ en do dva dni. Olupljeni šparglji hitro izgubijo aromo in dragocene sestavine.
Če špargljev ne želite zaužiti v nekaj tednih ali mesecih, ga doma vsaj olupite in nato higiensko zamrznite. Povedali vam bomo, kako olupljene šparglje shranite v hladilniku ali zamrzovalniku.
Nasveti
V zamrzovalniku šparglji zdržijo do šest mesecev.
Olupljene šparglje shranite v hladilniku
- Olupljene šparglje zavijte v plastični ovoj. Vezati folijo. Paket špargljev postavite v predel za zelenjavo v vašem hladilniku. Šparglje zaužijte najpozneje naslednji dan.
Alternativa: Šparglje zavijte v vlažno brisačo
- Mokro krpo in jo olupite. Olupljene šparglje zavijte v vlažno čajno brisačo. Ponovno postavite celotno stvar v predel za zelenjavo v hladilniku. Šparglje zaužijte najpozneje naslednji dan.
Olupljene šparglje shranite v zamrzovalnik
Šparglje zamrznite le, če so sveži, da dobro ohranijo aromo in sestavine.
- Neolupljene špargljeve sulice temeljito operemo pod tekočo toplo vodo. Šparglje previdno sušite, dokler ne mine zadnja preostala vlaga. Odrežite konice lesnih špargljev in olupite zelenjavo. Špargljeve sulice postavite na obroke v nepredušne posode za zamrzovalnik. Posode s šparglji dajte v zamrzovalnik.
Nasveti
Zelene šparglje hranite v zamrzovalniku
Zgornja navodila veljajo za bele šparglje. Enostavno morate oprati zelene sulice špargljev in jih osvoboditi z gozdnih koncev. Odvisno od tega, kako želite šparglje obdelati pozneje, lahko zelenjavo narežete na koščke, preden jih zamrznete.
Na splošno pomembne informacije o shranjevanju
Lupljene šparglje hranite ločeno od druge zelenjave ali sadja. V nasprotnem primeru lahko prevzame vonj sosedov.