Vsebina
Ali je šmarnica strupena?
Mogoče ste ga že kdaj videli na cesti ali pa ga imate kot začimbno zelišče v kuhinji - ogrščico. Toda, ali je to zelišče popolnoma netoksično ali obstajajo zamude?
Jedilno začimbno zelišče
Kopriva je netoksična in užitna tako v sveži kot posušeni obliki. To ne spremeni začetka njegovega cvetenja. Pogosto se uporablja v fitoterapiji zaradi vsebnosti grenkih snovi in eteričnih olj. Med drugimi deluje:
Pazite Thujon
Ampak mugwort ni povsem netoksičen, če ga vzamete natančno. Vsebuje eterično olje, imenovano Thujon. To je dolgoročno škodljivo pri visokih odmerkih.
Nasveti in triki
Zastrupiti se z ogrščico je malo verjetno. Zelišče ima močno začinjenost in ga ponavadi v kuhinji redko uporabljamo za mastno meso.
KKF