Vsebina
- Je bazilika kancerogena? - Odmerek omogoča
- Eterično olje Estragol pod sumom
- Prevladujejo pozitivni vidiki
- Nasveti in triki
Je bazilika kancerogena? - Odmerek omogoča
Znanje znanstvenikov omogoča, da se usedete in si prislužite natančnejši pregled. Pod določenimi pogoji ima bazilika mutageni in rakotvorni učinek. Več o podrobnostih najdete tukaj.
Eterično olje Estragol pod sumom
Rastlinska bazilika labiat je po vsem svetu cenjena kot aromatična začimba. Zlasti eterična olja pripomorejo k nepopisnemu okusu listov. V poskusih na živalih so znanstveniki ugotovili, da je lahko Estragol med drugim karcinogen. Zvezni inštitut za oceno tveganja je zato izdal opozorilo, da te snovi morda ne bo več, zlasti v čajnih mešanicah za dojenčke in malčke.
Zaenkrat še ni dovolj podrobnega znanja o zdravju ogrožujočem učinku. Zato je opozorilo čisti previdnostni ukrep. Če se škodljive količine izločijo iz poskusnih živali na človeka, se preseže kritični prag, začenši s količino 20 listov bazilike na dan. Nihče ne bo prostovoljno pojedel take količine.
Prevladujejo pozitivni vidiki
Nič ni narobe, če baziliko uporabljate kot aromatično zelišče. Poleg legendarne moči začimb ima Königskraut še druge prednosti, ki temeljijo na desetletjih izkušenj z naturopatijo:
V prvi vrsti je bazilika okusna sestavina mediteranskih jedi, rib, mesa, solat, perutnine in juh. Ker zelišče odlično raste v loncu na balkonu, ga lahko nabiramo skozi celo poletje. Kar se takoj ne preseli v ponev, je enostavno ohraniti s sušenjem, vstavljanjem ali zamrzovanjem.
Nasveti in triki
Če vam vsiljive osi ali miši pokvarijo bivanje na balkonu in terasi, poiščite pomoč bazilike. Samo postavite šopek na mizo in škodljivci bodo naredili tla okoli sedeža. Majhen čudež dosežemo z eteričnimi olji, ki pritečejo okoli Königskraut-a.
GTH