Vsebina
- Pravilno pobirajte baziliko - Navodila za posteljo in lonec
- Zato občasno nabiranje škodi kraljevemu zelju
- Pravilna trgatev bazilike, namesto prelivanja
- Izberite popoln čas
- Cvetje nabirajte pravilno kot očesne bombone in kulinarični užitek
- Presežek hranite pametno - tako deluje
- Pravilno pobirajte semena bazilike
- Nasveti in triki
Pravilno pobirajte baziliko - Navodila za posteljo in lonec
Preprosto strganje listov bazilike bo vplivalo na aromo, rast in življenjsko dobo sredozemske zeliščne rastline. Kako pravilno nabirati kraljevo zelje, vam v praksi prikazuje naslednji vodnik.
Cvetoča bazilika odpira različne možnosti Naslednji članek Za ohranitev bazilike s sušenjem - tako uspevaZato občasno nabiranje škodi kraljevemu zelju
Družinska kuhinja zaradi intenzivne arome običajno potrebuje le majhno količino bazilike. Posledično je skušnjava plužiti samo posamezne letake. Tisti, ki jih ne poznate, delujejo iz napačno interpretirane ekonomije. Če vejo oropajo s postopnim nabiranjem listov, ta okoliščina napoveduje njegovo takojšnje umiranje.
Poleg tega cvetove ne prepreči z namernim olupljanjem listja. Ko bazilika cveti, slastna aroma v kratkem času izgine in preide v grenak okus. Obenem kraljevsko zelišče vloži vso svojo moč v rast cvetov in semen, tako da je rastlina zelišča obsojena na smrt.
Če resnično želite nabirati baziliko, tudi vi dolgo opravljate veliko negovalno delo. Ker si rastlina že prizadeva prvo cvetenje 8 tednov po setvi, je za občasno nabiranje potrebna alternativna tehnika nabiranja.
Pravilna trgatev bazilike, namesto prelivanja
Izjeme bi morale biti sporadične ploskve letakov. Čudovita zeliščna rastlina je koristnejši način za boljše delovanje. Kako to storiti pravilno:
Dokler en poganjki pusti minimalen ostanek z enim ali dvema listnima vozloma, ga bazilika spet nestrpno odganja. Obrezovanje konic poganjkov spodbuja tudi kompaktno, grmasto rast in ustavi cvetenje. Seveda ni drama, če si kot majhen zeliščni prigrizek izbereš en sam list. V tem primeru raje izberite starejši temnozelen list z najvišjo vsebnostjo arome.
Izberite popoln čas
Gurmani med hobi vrtnarji vedo o pomenu najboljšega dneva, če želijo pravilno nabirati baziliko. V zgodnjih jutranjih urah je zeliščna aroma na najvišji ravni. To še posebej velja, če je bilo kraljevo zelje pravkar odlite.
Cvetje nabirajte pravilno kot očesne bombone in kulinarični užitek
Cvet bazilike zna okrasiti tako, da je v postelji in na balkonu precej dobrodošla. Odvisno od sorte se razvije svetlo bela, bledo roza ali vijolična cvetna florida. Izberite cvetna stebla, idealna so za vazo ali kot naravni šopek cvetov.
Ni dovolj, cvetovi so užitni. Chef de Cuisine navdihuje očarljivo cvetenje ustnic za zapeljivo okrasitev solat, juh in drugih jedi. Zaradi rahlo trpkega okusa najdejo kulinarično uporabo v obliki cvetov bazilike.
Presežek hranite pametno - tako deluje
Če sledite priporočilom za redno obiranje bazilike, boste imeli koristi od dolgega roka trajanja priljubljene zeliščne rastline vse poletje. To gre skupaj z vprašanjem, kako uporabiti presežek letine. Bogato kraljevo zelje je preveč dragoceno, da bi ga odložili na kompost. Te različice so na voljo za shranjevanje:
Pomembno je, da si po nabiranju listov temeljito očistite pod tekočo vodo. Nato posušite s kuhinjsko brisačo, preden nadaljujete na naslednje korake. Če zamrznete ali vstavite kraljevo zelje, predhodno odrežite peclje.
Pravilno pobirajte semena bazilike
Predvideni vrtnarji hobija prej ali slej zacvetijo pri kraljevem zelju. Če je cvetoče zelišče posadilo posteljo, balkon ali okensko polico, svojega botaničnega praška dolgo časa ni streljala. Med vedrimi cvetovi se razvijejo bujne sadike. Te zagotavljajo obilo materiala za razmnoževanje s setvijo. Kako osvojiti seme:
Majhna črna semena ostanejo. Skladiščeni v zaklenjeni posodi na hladnem, jih posejemo prihodnjo pomlad.
Nasveti in triki
Se vam razpoloženje dvigne, ko zavohate aromo sveže bazilike? Potem imate koristi od visoke vsebnosti linaloola, snovi dobrega razpoloženja iz narave. Brezbarvna tkanina vsebuje veliko eteričnih olj, zdaj jo kozmetična industrija uporablja tudi za ustvarjanje dišav, ki izboljšujejo razpoloženje.
GTH