Vsebina
Avokado - Ali tropsko sadje šteje za sadje ali zelenjavo?
Z znanstvenega vidika je delitev na "sadje" ali "zelenjavo" v mnogih sadežih zapletena zadeva. Opredelitev je veliko in v nekaterih rastlinah se celo tehnično zdrava pamet botaniki še vedno ne strinjajo, naj bo to sadje ali zelenjava. Tudi avokado je težaven primer.
Avokado je jagodičje
Medtem ko bi večina ljudi to tropsko sadje samodejno povezala z zelenjavo, je z botaničnega vidika večja verjetnost, da gre za sadež. Trajnica avokada spada v družino lovorjev in njegovi plodovi so tako dodeljeni jagodičjem. Pravilni odgovor je: avokado je jagodičje, ergo pa sadež.
Nasveti in triki
Avokado je bogat z esencialnimi, nenasičenimi maščobnimi kislinami in zato zelo zdrav. Vendar uživajte kašo le v surovem stanju, saj postane grenka in neužitna zaradi segrevanja s kuhanjem ali cvrtjem.